Feravino Miraz 2018
Kroatien, Slavonija
Rødvin , Cabernet Franc
Normalpris kr. 189,-, Set til kr. 140,-
Scandinavian Wine and Chocolate
4 Stj., 91 Pts.
Der er stadig mange herhjemme i Danmark, der væbner sig med skepsis, når der er kroatisk vin i glasset. Det kan der være mange gode grunde til, for det er sandt for dyden ikke al vin fra Balkan-landene, der er lige interessant. Men snyd ikke dig selv for at gå på opdagelse, for der findes faktisk mange rigtig spændende vinoplevelser fra både Kroatien, Slovenien, Nordmakedonien – ja endda fra Albanien, hvis man er heldig. Vintraditionerne stikker rigtig dybt, men internationaliseringen af vinproduktionen har stået stille i mange, og derfor er det først i de seneste årtier, at vinene for alvor er dukket op i lande som Danmark. Producenten Feravino forsøger sig med den klassiske Bordeaux-drue Cabernet Franc i denne vin, og den er meget blød og mørk i både flaske, glas, duft og smag. Der er tydelige noter af brombær, der skaber en fin balance mellem de mørkfrugtede flader og den lette men alligevel tydelige syre. Spændende, interessant – men også lidt mere intens og kompakt, end flertallet af vine på det danske marked.