Emma & Christian Sorine Santenay Vieilles Vignes 2022
Frankrig, Bourgogne
Rødvin, Pinot Noir
Normalpris kr. 339,-, Set til kr. 299,-
Jysk Vin
5 Stj., 95 Pts.
En gammel vingård, en af de gamle, traditionelle Bourgogne-slægter – men alligevel et relativt nyt bekendtskab. Ægteparret Sorine er godt i gang med at indhente nogle af de helt store Bourgogne-navne, efter at de har bragt slægtens Bourgogne-marker et skridt videre fra at levere druer til andre producenter, til at producere egne vine fra mark til flaske. I denne vin, der er skabt på druer fra gamle vinstokke, er der kredset om den dejlige, blide og lyse frugtstil, der afrundes med elegante fløjlsfornemmelser og en diskret dybde fra brugen af primært brugte fade. Det er de små detaljer, der gør forskellen på en god Bourgogne og en fremragende Bourgogne. Her er der rigtig mange af de små detaljer, og de er fornemt balanceret, og derfor markerer Sorine-familien sig i den fremragende kategori med denne Santenay Vieilles Vignes.