BLØD BALANCE FRA TOSCANA

Fattoria di Poggiopiano Galardi Voce Alla Terra Chianti Superiore 2016 
Italien, Toscana 
Rødvin, Sangiovese 
Normalpris kr. 124,-, Set til kr. 85,- 
Scandinavian Wine and Chocolate 
5 Stj., 92 Pts. 

Du får en god portion alder på denne Sangiovese fra Fattoria di Poggiopiano. Vi har at gøre med en Chianti Superiore, der givetvis har haft de klassiske tørre og stramme syrefornemmelser, da den var helt ung. Nu er den blødt op og har fået en langt mere blød struktur. Det er faktisk i noget nær den perfekte balance lige nu, hvis du kan lide Sangiovese der er i live uden at være vild og kantet. Hvis du på den anden side er til ung og stram Sangiovese, så bliver du nok lidt ærgerlig over ikke at have kendt denne vin for en håndfuld år siden.