Maurizio Alongi Vigna Barbischio Chianti Classico Riserva 2021
Italien, Toscana
Rødvin, Sangiovese
Normalpris kr. 349,-, Set til kr. 310,-
Jysk Vin
4 Stj., 94 Pts.
Det her er Chianti Classico fra en af de rigtig flotte hylder. Maurizio Alongi har skabt en superdejlig vin, der har en vis vildskab i sig, samtidig med at den er nydeligt afstemt. Druerne kommer fra marken Barbischio i udkanten af Chianti-området, og det forunderlig ved den er, at den formår at have voldsomt mange udtryk på samme tid – og alligevel hænge sammen. For der er rig mulighed for at snuble, når der både skal være knivskarp syre, fløjlsbløde frugter, friske bær og knitrende krydderier. Der skal en voldsomt dygtig vinmager til at håndtere den slags, og det finder man altså hos Maurizio Alongi. Jeg gad godt smage en vin herfra, der var helt fokuseret i en bestemt retning, for når man kan holde balancen i et projekt som dette, hvad kan det så ikke blive til?