Prosper Maufoux Hautes-Cotes de Beaune 2022
Frankrig, Bourgogne
Rødvin, Pinot Noir
Normalpris kr. 299,95, Set til kr. 119,95
Supervin
4 Stj., 91 Pts.
Så snart proppen er trukket ud af denne Hautes-Cotes de Beaune fra Prosper Maufoux, er der dømt markant Bourgogne i luften. Den dufter forrygende, og der er masser af dybe bær og frugter i duften. Smagsmæssigt er den også ganske fyldig og fuld af frugt og modenhed, men jeg savner lidt af den friskhed, der gør de allerbedste Bourgogne allerbedst. For i min optik er en topklasse-Bourgogne én, der doserer sin smagsintensitet, så det hele ikke brænder af med det samme, men i stedet bliver trukket ud i en lang og blød eftersmag. Her er det som om, at intensiteten er samlet i begyndelsen og aftager lidt for hurtigt. Bevares, det er en lækker Bourgogne til tilbudsprisen, men smagen skulle have været trukket længere ud, hvis jeg skulle op i en jubel-karakter.