Lamiable Grand Cru Terre d’Etoiles Brut NV
Frankrig, Champagne
Bobler, Pinot Noir/Chardonnay
Normalpris kr. 345,-, Set til kr. 315,-
Vinova
4 Stj., 95 Pts.
Der dukker hele tiden Champagne-huse op, man ikke tidligere har hørt alverden om. De har alle sammen en spændende historie, men i denne omgang lader jeg det være smagen af Lamiables Grand Cru Terre d’Etoiles Brut, det handler om. For det er faktisk en Champagne, der er værd at skrive nogle ord om. Bevares, en pris over 300,- gør det til en flaske, de fleste vil nøjes med at købe til den helt særlige anledning, men det er den også rigeligt fin til. Skabt på en blanding af Pinot Noir og Chardonnay er der flot balance mellem den friske og grønne syre og fornemmelsen af noget lidt dybere frugt. Nuancerne står ret skarpt og elegant ud fra hinanden, og det gør Lamiable til en Champagne, jeg fristes til at kalde ‘formidable’.