BLÆNDENDE ICEWINE FRA BURGENLAND

Zantho Eiswein 2020 
Østrig, Burgenland 
Søde vine, Grüner Veltliner 
Normalpris kr. 279,95, Set til kr. 249,-  
Andrup Vin 
4 Stj., 95 Pts. 

Eiswein er meget sødt. Sådan er det – for druerne skal være grundigt frosne, inden de høstes, og det betyder, at de bevarer intensiteten og sukkerindholdet til fulde. Her har vinhuset Zantho fået muligheden for at lave en eiswein på Grüner Veltliner-druen, og det er der kommet et fremragende resultat ud af. For selvom vinen har den sødme, der skal til i en eiswein, så er der samtidig en markant friskhed at spore fra Grüner Veltliner-druerne. Det er afrundet og blidt, så den markante sødme bliver behagelig i stedet for skinger.