J. Rosch Klostergarten Kabinett 2022
Tyskland, Mosel
Søde vine, Riesling
Normalpris kr. 189,-, Set til kr. 169,-
Jysk Vin
4 Stj., 93 Pts.
Denne Kabinett fra J. Rosch er en klassisk og fin Riesling med markant sødme, men også med en syre og mineralitet, der giver de vigtige modspil, så den ikke kommer til at fornemmes alt for sød. Alkoholprocenten er på 9% og sammen med frugtfornemmelserne giver det en saftig fornemmelse, der passer perfekt til de hyggelige stunder på terrassen. Hvis du vil bruge den til mad, så er den oplagt til asiatiske retter, der gerne må have noget krydderi. Til desserter har den ikke helt den sødme, der for det meste vil være påkrævet. Det er flot sammensat, godt balanceret – og fint anvendeligt til både krydret mad og lun hygge.