Bhilar 2021
Spanien, Rioja (Rioja Alavesa)
Rødvin, Tempranillo/Garnacha/Viura
Normalpris kr. 150,-, Set til kr. 125,-
Vinova
5 Stj., 93 Pts.
Med Bhilar er vi i det nordligste Rioja – oppe omkring grænsen til Baskerlandet. Her har Bhilar lavet en rødvin, der kombinerer et moderne, mildt udtryk med en stram, frugtig og velkrydret Rioja-klassicisme. Kombinationen er ret spændende, spændstig og inspirerende. Skabt primært på Tempranillo men med en smule Garnacha og Viura, er der frugtfornemmelse og lethed, der er mærkbar, og som gør det nemmere at håndtere den stramt opsatte Tempranillo-drue, og med en fadlagring på brugte franske fade giver en balanceret krydderi-bund, der samler herlighederne. Alt i alt en rigtig spændende Rioja Alavesa, der trækker i flere retninger, og som rammer med en god smag, der både kan passe til det mere robuste måltid og den lidt lettere anretning.