Pazo Torrado 1953 Albariño Val do Salnés 2021
Spanien, Rias Baixas
Hvidvin, Albariño
Normalpris kr. 89,-, Set til kr. 65,-
Scandinavian Wine+Chocolate
4 Stj., 88, Pts.
Her er vi i Val do Salnés i det galiciske Rias Baixas-område, hvor vinene strutter af friskhed og syre, når de er helt unge. Det er ofte der, de smager allerbedst, hvis de ikke er lagret fadlagret og designet til andet, og derfor sidder jeg tilbage med en fornemmelse af, at Pazo Torrado 1953 har toppet. Det er som om syren og friskheden er aftaget og blevet lidt træt. Det smager stadig fint, men jeg mangler at syren er levende og prikkende. I stedet har den lagt sig lidt for pænt til rette, og det tager noget af smagsintensiteten. Den lave pris kompenserer for det, så det er en vin, der giver, hvad du betaler for – men ikke så meget mere.