Che Syrah Sara 2010, Madrevite, Umbria, Italien
Alting er forudbestemt. Skæbnebestemt. Fremtiden kan ikke påvirkes – whatever will be, will be. Der er ordspil i navnet på denne vin – Que será será er omgjort til Che Syrah Sara, og lad os da bare fortsætte i den stil.
For generelt har jeg en fornemmelse af, at Syrah i Italien er lidt af et eksperiment. Lad os sætte nogle vinstokke, og så får vi se, hvad der sker. Det virker nemlig nogle gange lidt tilfældigt, hvilken kvalitet, der kommer ud af det, og ofte falder det ikke ud til den bedste side.
Denne vin fra Madrevite i Umbrien er dog ikke så tosset, for den har den klassiske Syrah-fornemmelse i smagen. Den er blød, frugtrig og krydret og virker bestemt som en vin i balance. Eftersmagen sætter dog et usædvanligt kulørfyldt scenarie op, hvor pebrede, solbrændte og spændstige krydderier bomber løs mod smagsløgene i en uendelighed. Tanninerne fremtræder som en skarp smag i siden af tungen og som en let ru fornemmelse på tænder og læber.
Det er garanteret en lækkerbidsken for nogle, mens andre vil være knap så begejstrede. Det handler i høj grad om, hvorvidt man forventer en klassisk oversøisk Syrah, eller om man går på nysgerrig udforskning af druens europæiske kompetencer.
Kr. 109,95 v/12 stk.