Finca Tresolmos Sauvignon 2021
Spanien, Rueda
Hvidvin, Sauvignon Blanc
Normalpris kr. 159,-
D’Wine
4 Stjerner, 93 Pts.
Rueda-området er mest kendt for at skabe vine på Verdejo-druen, der har mange af de samme kendetegn som Sauvignon Blanc. Nogle producenter i området er dog blevet fristet af Sauvignon Blanc-druens popularitet, og Finca Tresolmos formår faktisk at vise en markant forskel på de to druesorter. For mens de laver frisk, charmerende og umiddelbar Verdejo, er der mere dybde og kompleksitet i denne Sauvignon Blanc. Smagsmæssigt er det egentlig ikke kraftigt som sådan, men der er intensitet i nuancerne, og i munden fylder vinen mere end man oftest oplever med Verdejo. Det giver den en fordel, hvis der skal lette madretter eller fisk på bordet, mens Verdejoen har lidt ekstra charme og finurlighed som ukompliceret hyggeglas.