R. Pouillon Grande Vallee
Frankrig, Champagne
Bobler, Pinot Noir/Meunier/Chardonnay
Normalpris kr. 410,-, Set til kr. 375,-
Vinova
4 Stjerner, 95 Pts.
Jeg elsker de allermest tørre og karakterfulde Champagner. Og denne Grande Vallee fra R. Pouillon er i sandhed i den helt tørre ende. Knastør med kun 2 gram restsukker pr. liter, niver den alle de steder, hvor den skal. Men det gør den ikke utilgængelig, for druesammensætningen, der er drevet af det frugtige udtryk fra Pinot Noir, giver en flot dybde, der sammen med den tørre stil udfolder sig til en kompleks og lækker helhed. Det er ikke en Champagne til den utrænede – men det er heller ikke så kompliceret, at man skal have en doktorgrad. Det er en superlækker Champagne til dig, der kan lide at smage på Champagnen, inden du synker den – og som nyder et godt glas Champagne til din forret, som aperitif eller som ren hygge. Jeg er meget begejstret, men vil også overveje, hvem jeg serverer den for, fordi den nok er for tør til nogle.