Xavier Vignon Arcane IX L’Hermite 2016
Frankrig, Rhone
Rødvin, Grenache/Mourvedre/Syrah/Leon Millot
Normalpris 399,95 – Set til kr. 299,95
Supervin
4 Stjerner – 94 Pts.
Det er altså lidt af en basse at gå ombord i, denne her. På mange måder en klassisk Gigondas, men så alligevel med et ekstra skud af det hele. Druesorterne, der bruges, er mange – og kraftfulde. I de oplysninger, jeg har kunnet finde, opremses en lang stribe af sorter – og de er ikke altid identiske – men det skyldes nok, at en del af druerne fylder så lidt i blendet, at de ikke nødvendigvis behøver at blive nævnt. Sikker er det dog, at Grenache, Syrah og Mourvedre er blandt hoveddruerne, og det er jo helt klassisk for Rhone-området. Dybden og kompleksiteten skrues op og balanceres med bl.a. Leon Millot, der ikke er en ret anvendt druesort – men pudsigt nok en af de få rødvinsdruer, der leverer godt hos de danske vingårde. Det er egentlig sagen uvedkommende – bare lidt sjovt. Både på udseende og smag er her en utroligt dybde og kompleksitet med masser af intensitet. Xavier er en producent, der vægter det meget højt at dyrke sine druer på meget mineralholdig jord. Det skal man nok være ekspert for at kunne smage, men du behøver ikke være ekspert for at smage den særlige elegance og balance, Xavier formår at fremtrylle – og det er i virkeligheden to sider af samme sag. Det smager forrygende, men det er også en kraftig omgang meget mørk rødvin med masser af dybe frugter, et skvæt lakrids-noter og masser af balance.