Laurent Godard Helgé Brut NV
Frankrig, Champagne
Bobler
Normalpris kr. 599,95, Set til kr. 349,95
Supervin
96 Pts., 4 Stjerner
Selvom Chardonnay er den dominerende drue i denne Champagne fra Laurent Godard, så får den flot afbalanceret følgeskab af Pinot Noir og Meunier. Vi er i Marne-dalen, hvor Laurent Godard selv dyrker de druer, de bruger til deres fine vine. Og selvom huset ikke har sit eget vineri, så har de selv kontrol over hele processen i landsbyen Verneuil, hvor de er en del af den fælles produktion, og dermed nyder godt af at kunne holde priserne på et fornuftigt niveau. For selvom 599,95 er en god sjat for en flaske bobler, så er kvaliteten på et niveau, der sagtens kunne berettige en højere pris. Den friske og sprøde fornemmelse fra Chardonnay-druerne er lækkert afstemt med den bløde frugt fra Meunier og den klassiske dybde fra Pinot Noir. Boblerne er livlige men afstemte, så de giver et magisk touch til den lækre smag. En Champagne, der fortjener mindst den samme opmærksomhed som mange af se store navne.