Raxeira Monte Pío 2021
Spanien, Rias Baixas
Hvidvin, Albariño
Normalpris kr. 235,-
Husted Vin
5 Stjerner – 95 Pts.
Man kan sige meget om Albariño-druen, men den er ofte relativt kompleks i sin særegne syre. Det kan gøre den en smule kryptisk for nongle, men her har vi en Albariño, der formår at bygge kompleksiteten op på en meget elegant måde, hvor jeg føler, jeg bliver taget ved hånden og guidet gennem det store univers af nuancer. Vi er i underområdet Val do Salnés, og her er masser af friskhed, der dog kommer til udtryk på en blid og behersket måde. Det giver nogle fornemme flader, syren kan folde sig ud på.