Domaine Hurst 2018 Cremant d’Alsace Brut Nature
Frankrig, Alsace
Bobler, Pinot Blanc/Auxerrois/Pinot Noir
Normalpris kr. 175,- – Set til kr. 150,-
Vinova
5 Stjerner – 92 Pts.
Domaine Hurst er en flot kobling mellem de traditionelle franske familie-traditioner og et moderne udtryk, der er knivskarpt på syren, men som alligevel har en lang, dyb og imponerende smag. Skabt på tre af de druesorter, der er med til at sikre Alsace-ryet for elegante og frugtige vine, nemlig Pinot Blanc, Auxerrois og Pinot Noir. Jeg oplever flere lag i smagen, og sammenlignet med mange andre fine Cremant d’Alsace-vine, er jeg imponeret over, at det lykkes at trække den sprøde syre langt frem, mens der er lagt en markant dæmper på de mere parfumerede noter, der nogle gange kan tage overhånd Alsace. Det her er en sublim Brut Nature til en pris, hvor du skal lede længe efter franske kvalitetsbobler.