Pauly Riesling Sekt Brut 2018
Tyskland, Mosel
Bobler, Riesling
Normalpris kr. 399,95 – Set til kr. 229,95
Supervin
4 Stjerner – 92 Pts.
Tyske bobler har svært ved at opnå et ry, der gør dem attraktive, når prisen stikker helt derop, hvor man kan købe en flaske fornuftig Champagne i stedet. På den ene side er det forståeligt, på den anden side er det også synd. For man bør ikke sammenligne de to typer af mousserende vine. Det er næsten det samme som at sammenligne Barolo og Amarone. Pauly Riesling Sekt Brut er dyb og rund i sin stil, hvilket er en naturlig udløber af, at vinen er skabt på Riesling-druer fra Mosel. Det kan og skal ikke sammenlignes med elegante og syreprægede Champagner på eksempelvis Chardonnay, for i den tyske Riesling finder man – ganske som i de stille Rieslinger – en helt anden naturlig blødhed og sødme. Hvis du tilgår denne vin som en Riesling, der er mousserende, så får du en ganske flot oplevelse. Hvis du derimod tilgår vinen som en slags Champagne, der tilfældigvis er skabt på Riesling-druer, så bliver du forvirret og måske skuffet. Det er druetypen, der bør få dig til at vælge denne vin, for det vil betyde, at du søger den dybe og bløde stil, som Pauly Riesling Sekt Brut leverer i flot stil.