Bordeaux-vine har traditionelt set brug for ret lang tid til at modne i flasken. Det kan være spændende at købe en kasse vin, og enten smage dem med jævne mellemrum – eller vente med at åbne dem, til man mener, at de er nået til deres helt rette punkt i modningen.
Men det kan også kræve rigeligt meget tålmodighed, især hvis man er ude for at finde en god flaske, der kan drikkes samme aften eller weekend. Derfor har vi smagt på en stribe af de Bordeaux-vine, der er til salg netop nu, og som er klar til at blive smagt og nydt med det samme.
Det er typisk vine i den lidt lettere pris-ende (efter Bordeaux-standarder), og vi kommer både omkring de mere komplekse vine fra venstrebred af flodområdet – og omkring de mere bløde og tilgængelige vine fra flodsens højre bred.
TESTVINDER
Prieur de Meyney 2014
Frankrig, Bordeaux (Saint-Estephe)
Rødvin
Normalpris kr. 149,95 – Set til kr. 149,95
Philipson Wine
5 Stjerner – 92 Pts.
Fra Saint-Estephe-området i Bordeaux kommer denne Prieur de Meyney fra den meget fornunftige 2014-årgang. De vildeste tanniner er faldet til ro, og det efterlader denne vin med en imødekommende og rar attitude. Allerede i glasset opleves farven som tiltrækkende, og smagen byder på masser af solbær og krydderi, som afrundes med lidt mørke noter i retning af mokka. Balancen er helt i orden, og det gør Prieur de Meyney til en dejlig Bordeaux-vin til meget fornuftig pris.
BEDST UNDER 100 KRONER
Canet la Chapelle La Truffiére 2016
Frankrig, Bordeaux
Rødvin
Normalpris kr. 89,-
Den gode vino
4 Stjerner – 89 Pts.
Dybe frugter – godt med solbær og brombær. Attraktiv, charmerende rødvin – ikke den store elegance eller kompleksitet, men en vin, der først og fremmest smager godt på sin umiddelbare og hyggelige facon.
ANDRE SPÆNDENDE, DRIKKEMODNE BORDEAUX-VINE
Chateau Cap Leon Veyrin Listrac-Medoc 2018
Frankrig, Bordeaux (Listrac-Medoc)
Rødvin, Merlot/Cabernet Sauvignon/Petit Verdot
Normalpris kr. 219,- – Set til kr. 189,-
Jysk Vin
4 Stjerner – 91 Pts.
Her har vi en behagelig og blød vin fra det drilske Listrac-Medoc-område. Det er lykkedes at skabe en vin, der på den ene side har charmerende, mørke og fyldige frugter, men som samtidig har den syre og kant, der skal til, for at vinen lever op til de forventninger, de fleste har til Bordeaux. Det er behageligt og blidt – men stadig med det nødvendige bid. Indbegrebet af ung, drikkevenlig Bordeaux.
Chateau Ladignac Médoc 2018
Frankrig, Bordeaux (Médoc)
Rødvin, Cabernet Sauvignon/Merlot/Malbec
Normalpris kr. 119,- – Set til kr. 105,-
Jysk Vin
5 Stjerner – 90 Pts.
Godt nok er dette en vin, der er klar og moden til at blive drukket, men den skiller sig ud fra flertallet i denne smagning, ved at have en langt mere kompleks og mindre blød stil. Her er det mere klassisk venstrebreds-Bordeaux med læder, kant og mere knald på de krydrede og snerpede elementer. Her er tale om en Cru Bourgeois – altså en vin udenfor de normale klassificeringer – og det medvirker til, at prisen er holdt væsentligt lavere, end den ellers ville have. Derfor er det en vin med meget høj kvalitet til pengene, hvis du er til de lidt mere kringlede venstrebreds-vine.
Chateau Cailleteau Bergeron Tradition 2019
Frankrig, Bordeaux (Blaye Cotes de Bordeaux)
Rødvin, Merlot/Cabernet Sauvignon
Normalpris kr. 125,- – Set til kr. 110,-
Jysk Vin
4 Stjerner – 90 Pts.
En af de mindre berømte Bordeaux-egne er Blaye, der er mest præget af Merlot-druen. Og blødheden er ikke til at tage fejl af i denne prisvenlige vin, der dog får et fornuftigt og livgivende indspark og modspil fra Cabernet Sauvignon-druerne. Det er en vin, der hælder mest til den bløde Bordeaux-side – især hvis du giver den rigeligt luft, inden du skænker den op.
Les Annereaux 2020
Frankrig, Bordeaux (Lalande de Pomerol)
Rødvin, Merlot/Petit Verdot
Normalpris kr. 129,-
Vinimondo
4 Stjerner – 90 Pts.
Prisen er holdt på et meget fornuftigt niveau i denne Lalande de Pomerol. Det er en vin med en moden dybde i frugterne og med en markant portion peber og krydderi, der gør den oplagt til rødt kød. Selvom vi er i den bløde kategori, giver dybden en nuanceret oplevelse – også selvom nuancerne er mere i den frugtige kategori, fremfor den elegance, man finder i det ‘rigtige’ Pomerol.
Pierre-Henri Cosyns Le Fruité 2018
Frankrig, Bordeaux (Cotes de Bourg)
Rødvin, Merlot/Malbec
Normalpris kr. 199,- – Set til kr. 179,-
Jysk Vin
4 Stjerner – 90 Pts.
Måske snupper denne vin ikke betegnelsen ‘testvinder’, men her er ikke desto mindre tale om en af smagningens spændende overraskelser. Bag den kulørte og muntre etiket, finder vi en vin, der er så naturlig i sin produktion, at man nok kunne tillade sig at kalde den naturvin. For nogle er naturvin stadig nærmest et bandeord, men den lidt vilde og uregerlige stil, som naturvine havde for en håndfuld år siden, er efterhånden blevet forfinet hos mange producenter. Her er der fin dybde og frugt, en del kant og krydderi – men alt sammen i fin balance.
Chateau Les Vieux Ormes 2016
Frankrig, Bordeaux (Lalande de Pomerol)
Rødvin, Merlot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc
Normalpris kr. 119,95
Philipson Wine
4 Stjerner – 88 Pts.
Krydret Bordeaux med bløde men stadig mærkbare tanniner. Det hele er en rar nydelse, indtil eftersmagen sætter ind med en varieret og markant rundtur i masser af krydrede og komplekse nuancer. Jeg kan både lide blød Bordeaux – og kompleks Bordeaux – men her mangler jeg den sidste sammenhæng mellem første- og andetindtryk, for at sammenhængen berettiger til en top-vurdering.
Chateau La Croix de St. Georges 2018
Frankrig, Bordeaux (St. Georges Saint Emilion)
Rødvin, Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon
Normalpris kr. 139,75
Skjold Burne
4 Stjerner – 88 Pts.
Blød og tilgængelig Bordeaux med solbær, mørke frugter og en imødekommende attitude.
Chateau Roullet 2012
Frankrig, Bordeaux (Canon-Fronsac)
Rødvin
Normalpris kr. 165,-
Den gode vino
4 Stjerner – 88 Pts.
En power-kanon fra Canon-Fronsac, hvor de mørke bær og modne frugter trækker det store læs, indtil de klassiske Bordeaux-noter af egefad markerer sig tydeligt i eftersmagen.
Chateau Fontarabie 2019
Frankrig, Bordeaux (Blaye Cote de Bordeaux)
Rødvin
Normalpris kr. 149,95 – Set til kr. 129,-
Andrup Vin
4 Stjerner – 87 Pts.
Krydret og ret snerpet og krads. Mere blød i eftersmagen.
Symposium Bordeaux Superieur 2019
Frankrig, Bordeaux
Rødvin, Merlot/Cabernet Sauvignon/Malbec
Normalpris kr. 134,95 – Set til kr. 119,-
Andrup Vin
3 Stjerner – 85 Pts.
Meget bastant i sin smag på den mørke og lidt vilde måde.