SAFTIG OG SPÆNDENDE SENSOMMER

Sensommeren synger på sidste vers, og vi har samlet en håndfuld anmeldelser af nye vine, som kunne egne sig til en tid, hvor kølige aftener og lune eftermiddage bringer lige dele hygge, regn, sol, blæst og ild i pejsen.

Finca Millara 2016
Spanien | Ribeira Sacra
Rødvin | Mencía
Normalpris kr. 260,-
★★★★★★ | 95 Pts. | Vestergaard Wines

Mencía-druen er stadig et nyt bekendtskab for mange. Dens kombination af lette frugtnoter og krydrede twists gør den imidlertid til en oplevelse, der rammer bredt, selvom den ofte er relativt kompleks. I denne variant fra det galiciske Rebeira Sacra-område optræder druen med al den pragt, man kan drømme om. For det er på samme tid så enormt friskt og lækkert i den let lilla kant, og samtidig så frugtigt og intenst i kroppen af smagen. Her er spændstighed, frugt, friskhed og kompleksitet på en medrivende, blød og afstemt måde.

Spansk vin har i et godt stykke tid søgt vejen væk fra ryet for tunge, støvede og fad-splintrede indtryk. Bodegas Tempore i Aragón-provinsen i nordøst holder sig ikke tilbage for at søge nye og mere moderne veje, og deres Generacion 20-serie er et spændende eksempel på det. Vinhuset gør sjældent noget traditionelt, men søger i stedet alle alternativerne, og det kommer os til gode i denne rene Garnacha-vin. Gamle vinstokke, 14 måneder på fransk eg – og et konstant fokus på at lade den fremtrædende frugt fra Garnacha-druen præge billedet – det er opskriften på en spændende succes, som du tilmed kan nyde til en ganske fornuftig pris her.

Den kan udtales på mange måder, og den kan beskrives på ligeså mange. Den kan også fortolkes i et utal af retninger – Gamay-druen er på mange måder helt sin egen. Det er den drue, der først og fremmest optræder i Beaujolais-vine, og i ubalancerede sammenhænge kan den være aldeles utilnærmelig, mens den med rette håndværk i vingården kan være aldeles fantastisk. Her er vi et sted midt imellem, men med klare pile opad i en Beajolais Village, der er fin, blød, blid og alligevel smagfuld i sin dybde. Det er en let vin, der har præg af fine, lyse frugter og bær, men der er også en solid krop, der er giver et ganske lækkert flow.

Ofte er Garnacha-druen ret slagkraftig i sin smag, men i denne udgave fra Aragon-provinsen tager den sig anderledes ud. Her er en anden lethed og elegance, der især stammer fra den mineralholdige jord i over 500 meters højde. Det betyder ikke, at der ikke er power på smagen, for det må man sige, at vinmageren har formået at proppe i denne flaske. Men den bliver mere finesse-agtig end frugtbombe-agtig, og det falder fint i min smag. Hvis du forventer en power-Garnacha får du dog en lidt anden oplevelse, end du troede.

Hvis du er på udkig efter en moden og frugtig fransk vin, så er dette blend af Cabernet Sauvignon og Merlot-druer et godt bud. Vinen er produceret under betegnelsen Pays d’Oc men er geografisk hjemmehørende i Languedoc i det sydøstlige Frankrig, og her har druerne fået tilpas meget sol og varme til, at de giver en blød og frugtpræget vinoplevelse, der måske ikke har de store nuancer i smagen, men som smager dejligt på en ukompliceret og let tilgængelig måde.

Chateau Vieux Moulin Corbieres 2019
Frankrig | Languedoc, Corbieres
Rødvin | Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah
Normalpris kr. 129,- | Set til kr. 109,-
★★★★★★ | 88 Pts. | Kjær Sommerfeldt
Der ligger mange generationers ekspertise bag, når Chateau Vieux Moulin skaber vine. Her er vi i sydøst-franske Corbieres i Languedoc-området, og på et blend af Carignan, Grenache, Mourvedre og Syrah har det klassiske vinhus skabt en vin med enormt meget smag. Den rammer de fleste smagscentre, men samtidig går den ikke helt linen ud på nogen af dem. Det kan være det sidste, der mangler, for at den for alvor scorer topkarakter, men det ændrer ikke på, at her er masser af fransk efterårs-saft og kraft, der uden problemer vil begejstre ved de fleste lidt tungere danske middagsborde i de grå og blæsende måneder.

Cochon Volant 2018
Frankrig | Languedoc, Corbieres
Rødvin | Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault
Normalpris kr. 99,-
★★★★★★ | 86 Pts. | Vinimondo
Her er vi i det sydøstlige Frankrig, hvor fire forskellige druesorter er blevet brugt til, at sammensætte en vin, der smager af frugt og modenhed. I Corbieres-området i Languedoc er det Syrah, Grenache, Carignan og Cinsault-druer, der er sat sammen til dette fornuftige eksemplar af en klassisk, blød og aldeles frugtfuld rødvin. Det er ikke mange rødvins-elskere, der ikke vil kunne bryde sig om Cochon Volant, omend nogle måske vil savne lidt udfordringer undervejs, for det er nemt at drikke og scorer højere på behagesyge end på udfordringer.