SÅ FUGLENE SYNGER

Weingut Haack 2018 Laubenheimer Vogelsang Riesling Kabinett

Tyskland | Nahe
Hvidvin | Riesling
Normalpris kr. 129,95 | Set til kr. 115,-
★★★★★★ | 93 Pts. | Andrup Vin

Det her smager virkelig godt. Her har vi en tysk Riesling, der har fået lov at folde al sin fylde, fedme og sødme ud, som man kan drømme om det i en Riesling Kabinett. Weingut Haack har med denne Laubenheimer Vogelsang skabt en sødmefuld hvidvin, der smager så fuglene synger, for den store kunst i en vin i denne genre er efter min mening, at balancen stadig skal være i orden, selvom det er sødmen, der trækker. Og det er den her, hvor syren ligger under overfladen og giver lækre små prikkende og pirrende påvirkninger til den sødmefulde overflade. Det smager virkelig dejligt.