Ramon do Casar Treixadura
Spanien | Ribeiro
Hvidvin | Treixadura
Normalpris kr. 159,- | Set til kr. 139,-
★★★★★★ | 95 Pts. | Jysk Vin
Der er noget særligt autentisk og klassisk over vinene fra Ramon do Casar. Det gælder lige fra etiketterne over vinenes navne, og hele vejen til den ærke-ægte og ærlige stil, man møder i både duft og smag. Måske hænger det sammen med Ramón do Casars personlige historie, der betød, at han måtte flygte fra familiens vingård i Franco-tiden, bosætte sig i Venezuela og arbejde benhårdt for at skabe økonomi til at købe familie-gården i Galicien tilbage. Det hele lykkedes, og nu bliver der i den grad lagt hjerte, hjerne og jernvilje i at skabe store vinoplevelser fra markerne i det lille Ribeiro-område. Jeg har tidligere jublet over vinene herfra, og det gør jeg igen. Jeg er mest pjattet med de af vinene, der ikke er fadlagret, for her mærker man virkelig hele den ægte og knivskarpe stil, Ramon do Casar frembringer i vinmarkerne. Og med denne vin på Treixadura-druer er vi altså på et skyhøjt niveau. Det hele er så elegant og fint med syre, små lyse krydderier, en smule saftige grønne græsnoter og masser, masser og masser af frisk frugt.