Sentir
Spanien | La Mancha
Hvidvin | Airén, Sauvignon Blanc
Normalpris kr. 59,-
★★★★★★ | 88 Pts. | D’Wine
Spansk hvidvin byder på de største oplevelser i den nordlige del af landet fra Vest til Øst. Men centralt findes der også dejlige vine, som for eksempel denne Sentir, der kommer fra La Mancha-området syd for Madrid. Her er det ofte varmt og tørt, og derfor kan vinene blive meget kraftfulde. Denne blanding af druesorterne Airén og Sauvignon Blanc holder dog en rigtig flot balance, for selvom det er tydeligt at fornemme, at det er en varmblods-spanier, så giver den markante syre en friskhed, der kun er mulig i de højt beliggende områder i La Mancha, hvor temperaturforskellene på dag og nat er markante. Det her smager af sommer, og det er tilmed en hvidvin, der sagtens kan tåle at være iskold, hvilket mange danskere jo rigtig godt kan lide i sommermånederne.