Sipp Mack Pinot Gris Tradition 2018
Frankrig | Alsace
Hvidvin | Pinot Gris
Normalpris kr. 139,- | Set til kr. 89,95
★★★★★★ | 78 Pts. | Jysk Vin
Har du det svært med Pinot Gris? Så er vi mindst to. Det er lidt speciel drue, der er en mutation af Pinot Noir, og som har et gråt skind. Navnet minder selvfølgelig om Pinot Noir – men også om Pinot Blanc, og mens Blanc typisk er frisk og frejdig i sin stil, så er Gris mere parfumeret, blomsteragtig og krydret. Ikke helt som en Gewürztraminer – men for at give et billede af retningen er det trods alt ikke helt ved siden af. Det er en stil, man skal elske for at kunne lide den. Det gør jeg ikke, og derfor skal du tage denne anmeldelse med et gran salt. For Sipp Mack plejer at have styr på sine sager, og fra dette vinhus har jeg adskillige favoritter i andre retninger. Her er vi ude i en vin, der har lag på lag af smag på smag, og alle de velkendte karakteristika fra Pinot Gris er rigtig repræsenteret. På mine smagsløg betyder det desværre, at smagens tyngde tipper over og bliver for massiv og tung. Nogle kan lide det – men ikke jeg.