Umberti Cesari Laurento Sangiovese Riserva 2017
Italien | Emiglia Romagna
Rødvin | Sangiovese
Normalpris kr. 175,- | Set til kr. 79,-
★★★★★★ | 91 Pts | Kjær Sommerfeldt
Det er aldrig helt til at vide, hvad man har i vente, hvis man blot hæfter sig ved, at en vin skal være på Sangiovese-druen. Er det en knastør toscansk variant, der suger hver eneste lille dråbe af mundvand og medfølgende potentielt corona-befængte partikler ud af dig? Eller er det en mere blød vin, der fremkalder ekstra meget mundvand, der driver ned langs tænderne? Det afhænger af område og produktionsmetode, og her er vi i det østlige Emilia-Romagna-område, hvor vi finder en ret spændende og insisterende blanding af de to Sangiovese-stilarter. For her er en sødme og modenhed i frugten, der sammen med en spændende lakrids-fornemmelse og de klassiske tørre noter, giver et anderledes og atypisk Sangiovese-præg. Nogle vil måske synes, at det bliver en smule for spændende at gå ombord i, men jeg er ret vild med de ting, der sker, når denne vin udvikler sig smagsmæssigt i munden.