Contea di Castiglione Barolo 2016
Italien | Piemonte
Rødvin | Nebbiolo
Normalpris kr. 229,- | Set til kr. 149,-
★★★★★★ | 92 Pts. | Kjær Sommerfeldt
Der skal noget til, inden jeg kaster min kærlighed på en Barolo. Og det sker da heller ikke helt her – omend vi er i en kategori, hvor jeg tror på, at Contea di Castiglione med tiden vil udvikle sig til en Barolo efter min smag. Den er endnu lidt ung, og den har den klassiske vildskab i næsen – på den lidt introverte, generte og indelukkede facon. Der er masser af tannin og masser af aldringspotentiale, så selvom oplevelsen endnu er lidt stram i sine karaktertræk, så har den bestemt, hvad der skal til, for at udvikle sig til en lækker vin. Det er ikke en vin, jeg ville servere for mine virtuelle gæster her og nu – men det er måske også sjovere at lade den ligge nogle år, så virtuelle gæster kan blive fysiske – og så de vilde nuancer får lov at falde til ro og blive til en mere helstøbt oplevelse.