Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Grand Cru XV
Frankrig | Champagne
Bobler | Chardonnay, Pinot Noir
Normalpris kr. 299,-
★★★★★★ | 92 Pts. | Laudrup Vin
Champagne går aldrig af mode, men moden indenfor Champagne kan skifte. Ikke desto mindre vil det altid være moderigtigt at servere en lækker flaske, der på samme tid er tør og alligevel har en rund og imødekommende bund. Og hvis prisen tilmed er til at have med at gøre, så er det svært ikke at være ganske tilfreds. Sådan er tilfældet med denne Champagne fra Pierre Paillard, hvor vi holder os i en prisklasse lige under 300 kroner, og hvor vi får en flaske, der er skabt på Chardonnay og Pinot Noir-druer fra en række mindre parceller i det legendariske område. Mens Pierre Paillard gør meget ud af årgangsvinene og de enkelte parcellers særpræg, så er det med denne flaske også lykkedes at skabe en tilgængelig og bredt appellerende vin, der både i pris og i smag rammer de fleste med hang til elegance og finesse, for her er der valuta for pengene, uanset om man er nørd eller nysgerrig.