Giant Steps Pinot Noir 2019
Australien | Yarra Valley
Rødvin | Pinot Noir
Normalpris kr. 209,- | Set til kr. 179,-
★★★★★★ | 94 Pts. | Jysk Vin
De fleste oversøiske Pinot Noir-vine kommer fra New Zealand. Men der findes også velegnede områder til denne druesort i Australien, og Yarra Valley er blandt dem. Her giver det en vin, der er meget lys og flot i glasset. Det er den også i smagen, hvor det er så klassisk Pinot Noir, som man næsten kan forestille sig i den unge og saftige version, som der er tale om her. Det er enormt let og frugtigt, og den bløde smag bærer præg af lette jordbær og modne hindbær. Samlet set er det rigtig lækkert, men det er også så slankt og stringent, at du ikke må kaste for meget power i den mad, der skal ledsage vinen, for så kommer den ikke til sin ret. Den skal stryges med hårene og behandles som centrum for et måltid, hvor resten af elementerne tager hensyn til den – for det er den lækker nok til, at den kan bære.