New Danish Fairytale Dill Aquavit
Danmark
Spiritus | Akvavit
Normalpris kr. 595,- | Set til kr. 229,-
★★★★★★ | 93 Pts. | Holte Vinlager
Wow! 595 kroner for en flaske akvavit. Så skal man dælanedeme også kunne lide det skidt, og det skal skille sig markant ud fra de klassiske flasker, der ofte fremkalder mere gåsehud end jubelbrøl ved de danske julefrokostborde, og som for mange er i kategorien ‘det skal jo ned, for det plejer vi’. Mon ikke de fleste har konstateret den store forskel på en akvavit til 69,- ved grænsen – og en akvavit, hvor der er kælet mere for detaljen, og som koster både det dobbelte og tredobbelte. Men en akvavit med en normalpris på 595,- for en halv liter, det er voldsomt, og der skulle jeg nok være kamera-beklædt turist med våde drømme om H.C. Andersen, hvis jeg skulle kaste mig ud i sådan en investering. Så lad os tage udgangspunkt i tilbudsprisen, der er til at have med at gøre. For så er dette straks en helt anden sag. For 229,- får du nemlig en halv liter akvavit med et blødt præg af dild, hvor snapse-karakteren er velkendt, men hvor både duft og smag alligevel er helt anderledes kælent, blødt og udtryksfuldt. Dild-elementerne er tydelige, men alligevel ikke sådan, at man føler, at man har fået proppet en hel dild-skærm i munden. Det er blot små og fine nuancer, der vil gøre dig rigtig godt til fisken på julebordet, og balancen er vidunderlig. Glem lige normalprisen for en stund – tag udgangspunkt i tilbudsprisen og overvej nøje, om ikke du skal skrue lidt op for snapse-budgettet til jul. Det vil du næppe fortryde – særligt hvis der skal sådan noget som laks og skaldyr på bordet.