Cyril et Virginie Chablis 2019
Frankrig | Bourgogne, Chablis
Hvidvin | Chardonnay
Normalpris kr. 149,95 | Set til kr. 129,-
★★★★★★ | 93 Pts. | Andrup Vin
Chablis kan være en kostbar affære, hvis man skal trække den op på den store klinge. Men denne Chablis er trods sin begrænsede pris har en virkelig skarp og lækker stil. Eftersmagen er så lang og lækker, og den er på den ene side fuld af power, saft og kraft, samtidig med at den er helt ren og fin i sit grundlæggende udtryk. Det er temmelig unikt at smage en hvidvin, der på den måde kan være kæmpestor – og alligevel helt ren og fin i sin balancerede elegance. Jeg er ellevild med Cyril et Virginie’s energi, dynamik og alligevel mådeholdende balance.