Elegance, lethed og dybde

Domaine Jean Monnier et Fils Cote d’Or 2017

Frankrig | Bourgogne
Rødvin | Pinot Noir
Normalpris kr. 195,- | Set til kr. 179,-
★★★★★ | 89 Pts. | Jysk Vin

En lille uvidenskabelig og udokumenteret undersøgelse af Bourgogne-vine viser, at det i nogle tilfælde kan være en rettesnor, at jo værre den lugter, lige når den åbnes, jo bedre smager den. Uanset de tusinde forbehold i den tilsnigelse af en firkantet grundregel, er der rigeligt med krudt og jord i næsen på denne vin. Og den duft synes jeg ikke i sig selv er specielt attraktiv – men jeg holder af den, fordi jeg ved, at det kan love godt for smagen på en Bourgogne. Det gør det her, hvor vi prismæssigt er deroppe, hvor det gør lidt ondt på nogle, men hvor der samtidig er lang vej til de dyre Bourgogne-vine. Alligevel finder vi en elegance og lethed i denne vin, der lever på lyse men fyldige frugter og en rigtig flot syre. En rigtig dejlig Bourgogne til prisen.