Cabalié 2019
Frankrig | Sud de France
Hvidvin | Viognier, Colombard
Normalpris kr. 79,95 | Set til kr. 67,-
★★★★★★ | 77 Pts. | Andrup Vin
Druesorterne Viognier og Colombard er her blevet koblet sammen i en sydfransk hvidvin, der rigtig gerne vil være blød, blid og pleasende, men som ikke desto mindre ender i en lidt skarp stil. Det skyldes muligvis, at vinmageren er blevet lidt for overmodig og overambitiøs i sit forsøg på at få det hele med. I stedet for at skabe en vin, der rummer en hel masse, så rummer den i stedet en mudret masse af nuancerne, der ikke rigtig kommer til udtryk, og som derfor virker minimeret i stedet. Det skurrer lidt for meget til min smag, når så mange smagsretninger forsøger at samle sig – uden held.