Il Cadere Appassimento Rosso 2019
Italien | Puglia
Rødvin | Negroamaro, Primitivo, Merlot
Normalpris kr. 100,- | Set til kr. 70,-
★★★★★★ | 85 Pts. | Skjold Burne
Denne vin har fået betegnelsen ‘Årets jagtvin 2020’. Det kræver alligevel noget af vinen, der skal kunne modstå sødmen fra vildt. Og det er, hvad den har. En god sødme og en stor smag, der samtidig er blød og rar. Den er ikke en vildbasse, der kræver verdens største sommelieruddannelse at forstå sammenhængen i, men det er tydeligt at forestille sig, hvordan det vil mæske sig mellem de forskellige jagttrofæer fra kødfadene.