Bread and Butter Chardonnay 2018
USA | Californien
Hvidvin | Chardonnay
Normalpris kr. 99,-
★★★★★★ | 83 Pts. | Gallovini
Jeg har nogle gange en fornemmelse af, at jeg får fremstillet amerikansk Chardonnay som en slags enten eller. Enten er det friskt og rent i sit udtryk, eller også er det smøragtigt, fedmefuldt og bulder-basse-agtigt. Heldigvis findes der jo også vine, der hører til midt imellem, og som kan præstere lidt i begge retninger og stadig hænge fint sammen. Sådan er Bread and Butter, der har den klassiske vanilla-agtige sødme, men som samtidig er fint balanceret, så man også fornemmer, at der er andre nuancer i vinen. En fornuftigt sammensat vin, der også er lidt kompromissøgende. Den smager godt, hvis det er rigtig koldt – men det skal den også være, for at de fede og sødmefulde noter er tæmmet nogenlunde.