Cellar la Muntanya Paquito Choco Latero
Spanien | Valencia
Rødvin | Giró, Grenache, Mourvedre
Normalpris kr. 120,-
★★★★★★ | 85 Pts. | Vinmonopolet
Rygterne vil vide, at druesorten Giró er italiensk og egentlig kommer fra Sardinien, hvor man gerne bruger den til at producere hedvin. I spansk vin – og i ‘almindelig’ rødvin er den ikke det mest hyppige at støde på, og måske er det netop dens effekt, der gør denne vin fra Valencia-egnen til en ganske spændende og anderledes oplevelse. For her er masser af power og krydderier, og her er masser af dybde og modne frugter. Men samtidig rummer vinen, der desuden består af Garnacha og Mourvedre-druer, en fin syrebalance, der gør den imødekommende og blød på den omfavnende måde. Det er ikke et mesterværk som sådan, men det er en vin, der med sin kombination af skarpe nuancer, god balance og en charmerende blødhed, alligevel er ret spændende og anderledes.