Castellani Chianti Classico Riserva 2013
Italien | Toscana, Chianti
Rødvin | Sangiovese
Normalpris kr. 129,75 | Set til kr. 99,75
★★★★★★ | 92 pts. | Skjold Burne
Der skal noget til, for at jeg for alvor bliver begejstret for en stram og tør Sangiovese, men det sker faktisk her. For godt nok er det ikke én af de Sangiovese-vine, der går linen ud i forhold til tørhed og syre, men det fornemmes tydeligt. Og selvom vinen bestemt heller ikke er frugtblød, så er den alligevel behagelig, let og relativt lys. Det er en fint afstemt vin, der fungerer flot, så de enkelte smagsnuancer får plads og løfter hinanden. Her har alderen formentlig også spillet godt ind, for med syv år på bagen, har der været god tid til, at smagen har fundet sig til ro.