Raposeira Reserva Meio Seco
Portugal | Tavora-Varosa
Bobler | Malvasia Fina, Cerceal og Gouveio Real
Normalpris kr. 115,- | Set til kr. 99,-
★★★★★★ | 86 pts. | Adelino
Bobler kan være rigtig mange forskellige ting. De fleste tænker enten på tørre bobler eller søde bobler. Men i hver kategori er der naturligvis et væld af forskellige nuancer. For boblernes karakter afgøres også af druen, og hvis de er lavet på en drue, der gerne giver parfumerede og blomstrede vine, så bliver boblerne også gerne sådan. Det er eksempelvis tilfældet med denne portugisiske flaske, der er sammensat af Malvasia Fina, Cerceal og Gouveio Real-druer. Særligt den førstnævnte kender vi for ret markante vine i den parfumerede afdeling, og det skinner også igennem i denne fyldige og let sødlige oplevelse. Det er ikke som sådan sødt, men der er en sødme, der særligt lægger sig som en tyk bund, der betyder, at der gives køb på friskheden. Efter min smag giver det lidt for meget plads til de blomstrede og parfumerede elementer, der stikker mere ud, end jeg bryder mig om. Men det er en smags sag, og det er faktisk en vin, der fint sammensat og balanceret indenfor sin stil. Så hvis du er til Malvasia – eller for den sags skyld krydrede hvidvine fra Alsace – så kunne det faktisk godt være en spændende oplevelse for dig.