Krämer Uffhofer Riesling 2018
Tyskland | Rheinhessen
Hvidvin | Riesling
Normalpris kr. 149,95 | Set til kr. 99,95
★★★★★★ | 91 pts. | Andrup Vin
Riesling-druen kan noget helt særligt, når det gælder om at ramme balancen mellem syre og sødme. Og den vinmager, der formår at underbygge disse modsætninger og få dem til at fungere som uimodstelige sammenhænge, har en særlig plads i mit vinhjerte. Det har Thomas Krämer fra det varme tyske område Rheinhessen fundet vej til, og denne Uffhofer er bestemt en af de gode årsager til det. Den har en helt klassisk Riesling-klasse med en lækker fylde, der aldrig bliver fed, og den har en ren og lækker syre, der aldrig bliver sur. Det hænger sammen præcis som det skal – og endda til en tilbudspris, der kun øger lækkerhedsværdien. Der er ikke de store overraskelser, men det behøver man altså heller ikke, når det smager så godt som her.