Søgaards Bryghus, Gintårn
Danmark | Nordjylland
Spiritus | Gin
Normalpris kr. 595,-
★★★★★★ | Søgaards Bryghus
Det er en ret genial idé at samle smagsprøver af en række forskellige gin-varianter og samle dem, sådan som Søgaards Bryghus i Aalborg har gjort med dette ‘gin-tårn’. Det består af 5 små, tykke flasker med hver 20 cl. – flasker, der er formet, så de kan stables. De fem gin-typer er en ren London Dry, og så er det fire med smagstilsætninger af hhv. blodappelsin, agurk, humle og citron.
Generelt er det gin, der smager rigtig godt. Det er klart, at smagsretninger er så forskellige, at de færreste vil være fjollede med det hele – omvendt vil alle gin-elskere kunne finde noget, de synes rigtig godt om. Det er oplagt at begynde med den rene London Dry, der er rigtig fin, og som kan ses som basen i hele striben af smagsoplevelser.
Personligt er jeg ret vild med den fin, der er med blodappelsin-smag, mens den humlede Hopped er lidt for vild for mig. Agurken er overraskende frisk, spændende og interessant, og Søgaards lemongin er ligeledes mere end almindeligt fornuftig.
Slå dig sammen med tre gode gin-kammerater og tag en rundtur i, hvordan lokalproduceret nordjysk Gin kan smage. Jeg er ret sikker på, at du vil støde på fem overraskelser – og mindst én af dem vil give dig lyst til at købe en helflaske af lige præcis den variant.
Der er fuld stjerneregn over idéen og den generelle kvalitet. Jeg må trække en halv stjerne for, at det nok er de færreste, der får fuld nydelse ud af oplevelsen – hvilket i sagens natur heller ikke er meningen, når præmissen er at smage sig frem. Desuden ryger den en halv stjerne på en teknikalitet – nemlig at de små buttede tyksakker af specielle flasker, kan være ret vanskelige at hælde af, uden at der går for mange af de spændende dråber til spilde.
Men hvis du er til gin og til opdagelsesrejser, så kan Søgaards gintårn absolut anbefales. Og hvis du tænker, at 595,- er mange penge, så husk på, at der samlet set er en hel liter kvalitets- og danskproduceret gin i tårnet.