Modavi Lyset 2018
Danmark | Sønderjylland
Hvidvin | Solaris, Johanitter, Mertzling
Normalpris kr. 129,-
★★★★★★ | Modavi
Hvis mine smagsløg ikke i forvejen var tunet ind på, at der skulle smages dansk, så kunne jeg godt snydes til at tro, at dette var en lidt speciel Alsace-skabning. For med sin meget aromatiske og krydrede stil, har Modavi med ‘Lyset’ skabt en vin, der er enormt rig på smag, og som samtidig er smagfuldt balanceret.
Her er tale om et blend af tre forskellige druesorter, klæder hinanden rigtig godt. Solaris-druen har vi efterhånden smagt mange og rigtig flotte udgaver af, men der er længere imellem at vi smager vine med drue-saft fra Johanitter og Mertzling-druer.
Der er tydelige noter af æbler i smagen, og her er skruet helt op for både syre og sødme, uden at det på nogen måde skaber ubalance. Personligt er der måske lidt for meget smagspower til min smag, , men det er superspændende og velgjort.