Neder Kjærsholm Vingaard Dicte 2014
Danmark | Midtjylland
Rødvin | Rondo
Normalpris kr. 300,-
★★★★★★ | Neder Kjærsholm Vingaard
Det kommer ikke bag på mig, at jeg hører vidt forskellige holdninger til denne danske rødvin. Den er skabt på den for danske vine så klassiske Rondo-drue, men samtidig er den alt andet end klassisk i sit udtryk. Her har vi virkelig at gøre med en vin, der har sin helt egen stil, og som vil få nogle til at spærre øjne, ører og smagsløg op på vid gab, mens andre vil finde den alt for særpræget til, at de kan håndtere den.
Det er en vin, der er ret mørk i glasset, og der er rigtig meget frugt i duften. Ikke på den måde, hvor det virker voldsomt eller tungt, for det er en fyldig aroma på en mere frisk og drillende måde. Lyse bær, krydderier og frugter, der afslører de første hints af en rødvin, der er helt sin egen.
Smagsmæssigt går den linen ud. Her er friske solbær-fornemmelser, en lang række af de klassiske danske frugter fra haven, syrlige æblenoter og en naturlig og meget jordbunden fornemmelse. Jeg kommer ikke selv til at tænke på trøffel i første omgang, men når jeg ser, at vingården selv nævner trøfler som en smags-reference, så kan jeg sagtens følge dem.
Jeg hader at skulle sætte de alt for firkantede og unuancerede vurderinger på en vin som denne, for normalt vurderer jeg, om jeg kan anbefale folk at købe vinen – også når prisen tages i betragtning. Hvis du mest er til let drikkelige og nemt forståelige vine med blødhed og genkendelsesfaktor, så er vi altså nede på en enkelt eller to stjerner her, for så vil du synes, den er for mærkelig. Er du nysgerrig, gastronomisk interesseret, går op i de små nuancer og i, hvordan du kan koble en helt særlig vin med din egen helt særlige servering, så er vi oppe i en af de allerfineste karakterer.
Derfor bliver den endelig vurdering lige præcis i midten af skalaen – men det betyder alt andet, end at dette er en gennemsnitlig og ordinær vin. Tværtimod. Det er enormt spændende, super-interessant – og meget anderledes.