Modavi Rosén 2018
Danmark | Sønderjylland
Rosé | Rondo, Cabernet Cortis
Normalpris kr. 129,-
★★★★★★ | Modavi
Hvis man researcher lidt på Cabernet Cortis-druen, så bliver man relativt forvirret. De forskellige eksperter er tilsyneladende uenige om, hvorvidt druen rent faktisk er én af de vigtigste i fremtidens danske vindyrkning, eller om den slet ikke fungerer i det danske klima.
Nogle gange skal man derfor lade eksperter være eksperter og nøjes med at forholde sig til det, man kan smage. Og i denne rosé-vin viser druen sig absolut fra sin bedste side – i flot forening med Rondo-druen. I seneste årgang, var roséen skabt på ren Cabernet Cortis, men for at justere og optimere smagen i forhold til 2018-årgangen, er der altså nu tale om et mix af de to forskellige sorter.
Modavi har i denne vin skabt en rosé, der har en smuk og dyb pink kulør, og som smager enormt frugtagtig med masser af lyse sommerbær og ribs. Det kunne lyde som om, at det er en syrlig og frisk oplevelse, men syren får et lækkert modspil af florale og frugtige elementer, der giver en dejlig sødme og dermed skaber en flot balance.
Det her er sommerhygge over hele linjen – og hey, en flaske dansk vin, der smager rigtig godt, og som i 2017-årgangen kostede 129,-. Hvis den pris holder i den nye årgang, så er det altså næsten for godt til at være sandt.