Finca Bacara Time Waits For No One GM Elephant 2017
Spanien | Jumilla
Rødvin | Garnacha, Monastrell
Normalpris kr. 99,95 | Set til kr. 85,-
★★★★★★ | Andrup Vin
Historien om den gamle vinbonde, der nusser om sine druestokke dagen lang, er heldigvis stadig eksisterende mange steder. Men udviklingen i mange vinlande går også i retning af, at vinmagere er blevet lidt mere nomade-agtige og rykker rundt mellem forskellige vinhuse og områder for at skabe den vin, de har udtænkt i deres drømme. Finca Bacara er et sted midt imellem, for her er en række vinmagere gået sammen om at opkøbe druer fra forskellige dygtige vinbønder i Jumilla-området, og dem sætter de sammen til en stribe interessante vine. Elephant er et fint og pænt bud på, hvad de kan udrette til en fornuftig pris. Det er en vin, der med sin blanding af Garnacha og Monastrell-druer har en god fylde og power i indledningen. Efterhånden bløder smagen op og antager et mere cremet og blødt udtryk, inden der rundes af med tørre krydderier og masser af smags-tyngde. Fin vin-oplevelse til prisen – men snyd ikke dig selv for de lidt dyrere Finca Bacara-vine, der kan være aldeles fortryllende.