Jacobsen Yakima IPA
Danmark | København
Alk. 6,5%
Øl | IPA
★★★★★★ | Husbryggeriet Jacobsen / Carlsberg
I den tekniske afdeling er det værd at nævne, at denne IPA fra Carlsbergs husbryggeri Jacobsen er en ‘hop-forward’-øl. Det betyder, at man giver mere plads til humle-smagen, mens maltens sødme er trukket mere i baggrunden. Det giver en større bitterhed og friskhed, og begge dele er meget fremtrædende i Yakima. Det er en vin med en markant fylde og smagskraft, og alkoholprocenten på 6,5 er da også til at fornemme. Eftersmagen trækker absolut øllet op fra en mellem-karakter til den gode halvdel, for her er der store mængder af friskhed, citrus- og tropefrugt og en imponerende længde.