Soto Manrique La Viña de Ayer 2016
Spanien | Castilla y León, Cebreros
Rødvin | Garnacha
Normalpris kr. 169,- | Set til kr. 129,95
★★★★★★ | Supervin
Det her er en ganske særlig Garnacha-vin, der kommer fra Cebreros-området lidt vest for Madrid. Her er bjergene Sierra de Gredos og floden Alberche med til at skabe det særlige klima, der har gjort underværker for Garnacha-druerne i denne vin. For hvis du tror, at Garnacha altid er fuld af power og smag, så får du her en helt anden og delikat oplevelse. Man fornemmer, at den lidt federe smag gør sin indflydelse, men udtrykket i La Viña de Ayer alligevel stramt, elegant, let og saftigt. Farven er lysere og udtrykket mere nuanceret end ventet, og det betyder, at du i denne vin kan finde en lang række spændende nuancer af lyse bær, urter og kølig lethed med præg fra området. Vinstokkene er meget gamle og har et dybtliggende rodnet, der medvirker til at sikre, at druerne får alt, hvad de behøver, på trods af det særlige klima. Det er en fremragende Garnacha.