Rainbows End Estate Wine 2015
Sydafrika | Stellenbosch
Rødvin | Merlot
Normalpris kr. 165,- | Set til kr. 145,-
★★★★★★ | Jysk Vin
Billig Merlot bliver ofte noget værre sjask. Men Merlot, der er skabt af dygtige vinmagere, der ved, hvordan man skal håndtere druesorten, kan have en forbløffende flot blødhed og smagsdybde. Det gælder for denne vin fra Rainbows End, for når det kun er de bedste druer, der får lov at finde vej til mosten, og når den samtidig behandles med så stor omhu, som det er tilfældet her, så kommer der virkelig kvalitet i flasken. Der er så meget frugt, der skubber smagen fremad og med let bitre og let sødlige chokoladenoter, der er med til at omkrandse de karakteristika fra Stellenbosch, som viser sig smukt i vinens øvrige balance. Det er en rigtig flot og blød Merlot, der ikke bliver for bøvlet, men som til gengæld har en rigtig nydelig samling nuancer, der er med til at skabe kompleksitet og balance i både frugt og blødhed.