4 Appregats Cava Brut
Spanien | Cava
Bobler | Macabeo, Xarel-lo Parellada
Normalpris kr. 78,95
★★★★★★ | SPS Wine
Cava er i nogle kredse lidt udskældt og ugleset for at springe over lidt for mange af de steder, hvor gærdet er lavest. Denne klassisk sammensatte Cava med Macabeo, Xarel-lo og Parellada som druegrundlag, er desværre en af de flasker, der bekræfter kritikerne. For mens mange Cava-producenter virkelig formår at bringe skeptikerne på glat-is, så bliver det lidt for diskret og intetsigende her. Smagens afrunding og efterfølgende indtryk bliver nærmest lidt vandede og ligegyldige – brug nu bare en håndfuld mønter ekstra og få noget, der gør Cava-navnet stolt.