Pfaffl Sandstein 2018
Østrig | Niederösterreich
Rødvin | Zweigelt
Normalpris kr. 139,75
★★★★★★ | Skjold Burne
Weingut Pfaffl er et af de vinhuse, jeg har haft fornøjelsen af at besøge i 2019, og derfor giver det god mening at runde året af med at smage på den helt nye årgang af deres Sandstein. Det er en vin, der er skabt på den klassiske østrigske Zweigelt-drue, der har en sjov balance mellem at være meget mørk og smagfuld – og alligevel med en spændende og saftig lethed. Begge dele kommer til udtryk her, hvor kuløren er helt tæt og næsten sort, og hvor smagen er omfattende, nuanceret og fuld af modne frugter, men uden at den er i nærheden af at blive for voldsom. Det er flot afstemt, super modent – og en rigtig god repræsentant for Pfaffls fine sortiment, der har løftet den østrigske producents niveau så voldsomt at hele vineriet er betragteligt udbygget for at kunne følge med efterspørgslen.