Schloss Schönberg Silvaner Trocken 2018
Tyskland | Hessische Bergstrasse
Hvidvin | Silvaner
Normalpris kr. 129,-
★★★★★★ | Mr. Ruby
Her har vi at gøre med en udpræget mad-vin, der har en stram og syrerig stil. Der er masser af urtede krydderier i den, og så er citrusfornemmelsen overvældende. Det betyder, at det ikke bliver en vin, jeg kunne tænke mig at nyde uden videre – der skal en lys men smagfuld madret ved siden af den, for at den for alvor fungerer. Min helt egen personlige smag bliver ikke rigtig ramt, men til gengæld er det en vin, der virkelig kan noget, når der skal sammensættes gastronomiske, kulinariske og vinøse kombinationer.