Sumarroca Brut Cava Reserva 2016

Bobler ; Parellada/Xarel-Lo/Macabeo/Chardonnay
Spanien ; Cava
★★★☆☆☆
Kr. 59,95
Philipson Wine

Der findes Cava’er, der kan hamle op med Champagne’s fornemme bobler. Og så findes der Cava’er, der viser, at selvom topniveauet på Cava nærmer sig den franske ledestjerne, så halter bundniveauet stadig en del efter. Duften er skrattende og syrlig her, og smagen bliver for kantet og skrap til, at jeg er overbevist. Prisen er også derefter, men brug da lidt flere penge og få noget af en ordentlig kvalitet.